Galettes de riz

Galettes de riz :

⇒ TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minute                                           ⇒ TEMPS DE CUISSON : 10 minute

  • Ingrédients pour 15 galettes:
  • 600g de riz cuit
  • 3 oeuf
  • 160g de farine
  • 200g de fromage rapé (chosisez comme bon vous semble !)
  • des herbes coupé finement ( EX: ciboulette)
  • sel et poivre

  • Étapes de préparation

 

Dans un grand saladier, fouettez énergiquement les œufs et les herbes que vous pouvez salez et poivrez par la suite.
Ajoutez ensuite le riz cuit, le fromage râpé et la farine. Bien mélangez (moi je l’ai fais a la main c’est plus pratique mais un peu dégoutant ^^).
Dans une poêle bien chaude et bien huilée, déposez une cuillère a soupe de la préparation et l’aplatir ( j’ai fais les ronds a l’avance). Laissez dorer 2 minute de chaque coté a feu moyen ( après a vous de voire la cuisson) et salez si vous le voulez, après l’avoir retourné, un coté. Servez aussitôt !


  • Astuces et conseils:

Vous pouvez remplacer le riz par: des reste de riz, plusieurs sortes de riz et plus encore ! Vous pouvez aussi rajoutez des courgettes.

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