Crème anglaise onctueuse

Quiche au thon et au légumes :

⇒ TEMPS DE PRÉPARATION : 1 minute                                                             

⇒ TEMPS DE CUISSON : 8 minute

  • Ingrédients pour 3 personnes:
  • 3 jaune d’oeufs
  • 70g de sucre
  • 20g de sucre vanillé (ou une gousse de vanille)
  • 500g de lait

  • Étapes de préparation

Mettre le lait dans une casserole avec tout les autre ingrédient.

Faites bouillir doucement en mélangeant souvent pendant 8 minute.

Laissez refroidir en recouvrant la crème avec du papier sulfurisé pour ne pas avoir de peau.


  • Astuces et conseils:

Vous pouvez doubler la recette moi je l’ai divisé pour la recette mais ne mettez pas moins d’oeufs  !